"Рулет с ореховой начинкой из арахиса"

"Рулет с ореховой начинкой из арахиса"

Понадобится:

Для теста:

• молоко - половина стакана,
• яйца куриные - одно яйцо,
• дрожжи сухие - три чайных ложечки,
• сахарный песок - две столовых ложки,
• соль - одна щепотка,
• мука - два или три стакана.

Для начинки:

• Арахис обжаренный - один стакан,
• сахарный песок - половина стакана,
• яйцо для смазки рулета - одно яйцо,
• растительное масло

Приготовление:

1. Замесить дрожжевое тесто из указанных ингредиентов, покрыть чистой салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема.

2. Арахис прокрутить в мясорубку. Несколько штук отложить, чтобы украсить готовый рулет.

3. Когда тесто подойдет, обмять его и раскатать в тонкий пласт, который смазать растительным маслом. Затем пласт теста равномерно посыпать сахарным песком и орехами.

4. Свернуть тесто в рулет. Тесто довольно трудно свернуть в рулет. Чтобы этот процесс прошел легче, нужно положить пласт теста на полотенце или пищевую пленку, а потом свертывать.

5. Подготовить противень и смазать его растительным маслом. Выложить рулет с начинкой из орехов на противень. Шов должен быть внизу. Оставьте рулет на противне для расстойки на полчаса.

6. После этого слегка взбить куриное яйцо и смазать им рулет. Посыпать сверху орехами, оставшимися для украшения и поставить противень в духовку, которая уже разогрета до 200 градусов для выпечки.

Время выпечки - примерно двадцать минут.

Приятного аппетита :)